日期時間:2019/02/06 08:41
本日天氣:陰天
本日心情:心情不錯
《Awesome 0076》:在初一早上看到早餐攤商,認真的人值得感佩。
《Awesome 0077》:麥當勞中的人多,但一買完餐點正好就有位子空出。
《Awesome 0078》:一隻長得像熊的爸爸,在教女兒跳可愛的兔子舞。
跑去跟過去的學生家長拜年,在他的家中享用他自己抓也自己曬的烏魚子,大概也了解了怎麼去抓烏魚,以及烏魚子曬製的流程:
*其實於港外不用出海,用手網就有機會抓的到。
*每年冬至前後十天是產季。
*有礁石區烏魚比較喜歡去,因為比較有食物。但是網子也容易被石頭卡到,所以可能要下水去解開。要下到冬天的海裡,衣服必須先脫掉,甚至脫到只剩下內褲,主要是回到船上之後才有乾的衣服,不然可能會失溫。
*澳底的冬天是沒有陽光的,只能靠北風吹乾烏魚子。
*烏魚有分養殖的和海撈的。海撈的可能比較腥一點,但味道也比較鮮。今天吃的就是海撈的。
但今天最有收獲的,則是捕撈烏魚的過程。當然談的內容有些比較專業又沒有實際看到,可能有些出入,但是反向的思維很值得留下紀錄。
學生的爸爸談到他有親戚在南部捕撈烏魚,而且是大量的用網撈,三艘船的網子圍起來,面積比以前國中校園還要大。在講到那個網子的時候,這個爸爸笑了笑,說那個網子的一個目有7公尺那麼大。我聽到大笑:那不是所有的魚都跑光了。他又補了一槍,最大的目還有到15公尺的。
他繼續解釋,可是那個網目是菱形的網格,當在收網的時候,漁網的菱形網格就變成長型的,所以就7公尺大的網目,也已經收到魚是出不去的狀況。
這是我才開始明白,所以他的網就比較輕,於是就可以做更大的範圍。而且因為網不夠大,所以水流的阻力也會減小。那個爸爸笑著點點頭。
因為範圍夠大所以漁獲量會很大。就算網子漏了很多的魚出去,只留下少部分百分比,但因總量夠多,所以補獲的魚還是可以達到一定的數量。
而且別看網目有7公尺那麼大,家長在笑說打撈上來還是有不少的小魚。他用手指頭比了比,大概也就是比他手指長度的魚。這時我才開始理解,就像是演唱會出口做得再大,一個小孩子只要前面擠滿了大人,他還是很難出去。
我們一直在認為網越細越好。小的網目魚才不會跑掉,想要把抓到的都拿上岸,但是也相對忘了這樣水流的阻力增大,我們將無力去捕撈大範圍,而且魚網會變重。如反過來想,大範圍的網上網目變大,漏掉很多只能捕獲少許,可是因為總量變大,所以少量百分比的魚獲也是很可觀的。
我現在只是在想這樣的概念要怎麼應用在生活上,因為撇開吃烏魚子這件事情好像還是不太對之外。這樣的思維想法其實是很值得學習的。
是什麼都要?進來的一個都不放。
還是把量做大?跑掉多少都不用擔心。
沒有留言:
張貼留言